ciri-ciri sosis babi
Makanan tersebut digunakan dalam beberapa hidangan Tionghoa oleh sebagian besar komunitas Tionghoa Thai, dan juga dalam beberapa hidangan Thai seperti yam kun chiang, sebuah salad Thai yang dibuat dengan sosis tersebut.Bairouxue chang (simplified Chinese: 白肉血肠; classic Chinese: 白肉血腸; pinyin: báiròuxuě cháng; Jyutping: baak6 juk6